El Embat es un pequeño local, sencillo y que forma parte del fenómeno denominado “bistronomic” (bistrot + gastronomía). Apenas lleva unos meses abierto y ya está dando que hablar, gracias a sus dos jóvenes cocineros Felip Puig y Santi Rebés (provienen del ya consolidado Espai Sucre) y Cristina Torras como responsable de sala.

 Foto: Susanna Saez (El Pais)

Situado en el Eixample barcelonés, ofrece una fórmula basada en la cocina de mercado con dos ofertas diferenciadas en función del momento. Durante el día, un menú que apenas supera los 20 € y que permite elegir entre 5 primeros, 5 segundos y 3 postres. Incluso el vino se puede tomar a copas (2 € cada una).  Y no estamos hablando de platos “típicos de menú”: se pueden escoger, por ejemplo, unas lentejas con pies de cerdo y foie, crema de calçots con huevo poché y gambas, ó un arroz con setas ó pulpitos. En cuanto a los postres, podremos disfrutar de un flan de cacao con piña caramelizada y crema de albahaca. Poco habitual en menús de este precio es el hecho de que los cubiertos se cambian entre platos, y las copas de vino se rellenan cuando quedan vacías por un personal muy atento supervisado por Cristina.

Por la noche y los fines de semana, la carta adquiere un toque algo más sofisticado, pero los precios siguen sin dispararse: el menú degustación se compone de aperitivos, 4 platos y postre, por un precio de 38 € más la bebida.

Una muy buena opción tanto para ejecutivos que buscan un local diferente y  actual en el que reunirse alrededor de una buena mesa, como para cualquiera que persiga un toque de sofisticación a muy buen precio en la noche barcelonesa.

Esta entrada fué añadida el 29 de Abril de 2008 a las 22:21 y se clasificó bajo Restaurantes. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada con RSS 2.0. Puede dejar una respuesta, o enlazarla desde su web.